음식 규례

거룩함과 음식 규례

성경의 음식 규례와 정결 예법은 거룩함의 개념에 기초한다. 히브리어 ‘카도쉬’(거룩함)의 어원적 의미는 ‘자르다’, ‘분리하다’ 혹은 ‘구별하다’이다. 하나님은 이스라엘이 다른 민족과 구별되어 하나님께 속한 거룩한 백성이 되기를 원하셨으며(레 20:26), 음식 규례는 이러한 구별됨을 나타내는 구체적인 방법 중 하나였다(레 11:44). 음식 규례를 지키는 것 자체가 자동적으로 사람을 거룩하게 만드는 것은 아니었으나, 이는 구약의 성도들이 하나님의 구원에 대해 감사를 표현하는 방식이었다.

모세 이전 시대

창조 시에 하나님은 모든 채소와 과일을 식물로 허용하셨다(창 1:29). 인류의 타락 이후 노아 시대에 이르러 정결한 짐승과 부정한 짐승의 구분이 나타났으며(창 7:2), 홍수 이후에는 생명을 상징하는 피의 섭취가 금지되었다(창 9:4). 또한 야곱의 후손들은 조상 야곱이 하나님의 사자와 씨름한 사건을 기념하여 특정 환도뼈 근육을 먹지 않는 관습을 지키기도 했다(창 32:32).

모세 율법

음식 규례의 핵심 내용은 시내산에서 모세를 통해 전달된 제사 규정들에 포함되어 있다(레 11장). 이는 가나안 입성 직전 다시 한번 강조되었다(신 14:3-21). 식용 가능한 생물의 기준은 다섯 범주로 나뉜다. 육상 동물은 굽이 갈라지고 되새김질을 해야 하며(레 11:2-8), 수중 생물은 지느러미와 비늘이 있어야 한다(레 11:9-12). 조류는 맹금류와 사체를 먹는 종을 제외한 것들이 허용되었고(레 11:13-19), 곤충은 메뚜기류를 제외하고 금지되었다. 또한 사체나 맹수에게 찢긴 것, 피와 기름의 섭취가 엄격히 제한되었다(레 17:10-15).

음식 규례의 원리

이러한 규례에는 여러 이유가 복합적으로 작용했다. 첫째는 위생적 측면으로, 부패한 고기나 해로운 생물을 피함으로써 백성을 보호하려는 의도가 있었다. 둘째는 혐오감에 기초한 것으로, 부정하다고 여겨지는 생물을 멀리하게 했다. 셋째는 이방 풍습과의 차별화이다. 예컨대 ‘염소 새끼를 그 어미의 젖에 삶지 말라’는 규정은 당시 가나안의 이교 제의를 따르지 않게 하려는 목적이 있었다(신 18:9).

모세 이후의 역사

음식 규례는 이스라엘 역사 내내 준수되었다. 사사 시대 삼손의 어머니는 부정한 것을 먹지 말라는 경고를 받았고(사사 13:4), 사울 왕의 군사들은 피째 먹는 범죄를 경계해야 했다(삼상 14:32-34). 포로기 다니엘은 바벨론 왕의 진미로 자신을 더럽히지 않으려 결단했으며(단 1:8), 마카베오 시대 유대인들은 돼지 제물을 강요하는 이방 통치자의 박해에 맞서 신앙의 정결을 지키기 위해 목숨을 걸기도 했다.